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藤原歯科医師のブログ

2007年02月18日
■マーガリンで餃子を焼くと

大分の歯科、藤原歯科です。

伊東家の食卓2006/1/30,放送されました。

餃子を焼く時は、普通、サラダ油を使うと思います。
裏技は、フライパンを熱して、サラダ油を入れた後、マーガリン(小さじ1)を加えます。
たったのそれだけ!
その後は、いつもの通り焼くだけです。
焼き色を付けて、水を入れてフタをして、水がなくなるまで蒸し焼きにします。

私も実行してみましたが、確かに美味しくなりました。

伊東家の食卓、公式HP
http://www.ntv.co.jp/ito-ke/new3/tv/cooking/20070130/main01.html

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投稿時間 : 20:17  投稿者 : 藤原歯科医院